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| 其实，肝癌病人什么水果蔬菜都可以吃，无法特定指明什么水果蔬菜不应吃，只是有一点，吃什么都应做到适可而止就行了。比如南方的木菠萝、芒果、荔枝等水果，民间认为它们湿热，不正气。肝癌病人大多数又属热毒型体质，多吃不行，所以，这些水果肝癌病人可以吃，但不能多吃。常有家属来信或电话咨询，我一直告知病人可吃，但要适可而止，至今没发现出现不测。当然了，就是年青力壮的小伙子，多吃荔枝也会出事。本地是荔枝产地，前两年就有一位年青小伙子因暴食荔枝致病，送医院抢救无效死亡的。
现在的水果为了保鲜，采收后都浸泡保鲜剂，所以不能带皮吃。荔枝龙眼也不能象过去那样放进嘴里咬着吃，要用手去皮后再吃。 |
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无论什么水果，每次食用以200克以内为限，每天以500克以内为限。
又如香（芭）蕉，它有滑肠功能，所以，病人大便正常时，可吃；病人便秘时，应该吃；病人便溏时，不能吃。
至于青菜，也应该是什么青菜都可以吃，但现在菜农都用农药和化肥种菜，如萝卜，甚至用农药浸种，让萝卜一生无虫。就是无病的人，也会出现青菜残留农药中毒现象，何况有病之人？因此，肝癌病友要结合实际，买回的青菜要浸泡一个小时再煮，尽量避免残留农药中毒。 |
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每天吃半个木瓜可保护肝脏
在2007年世界卫生组织(WHO)推出的健康食品排行榜中，木瓜以其丰富的营养成分、良好的保健功能，成为水果系列的“新科状元”。关于木瓜的营养保健作用流传已久，李时珍在《本草纲目》中记载“木瓜性温味酸，平肝和胃”。可是，木瓜究竟是如何“
保护肝脏” 的呢？我们来看看下面这5大法宝。1.富含维生素C：木瓜维生素含量是苹果的48倍。维生素C具有多种生理功能，能够清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖元合成，从而促进受损肝脏的修复。2.富含多种氨基酸：慢性肝病患者多存在营养不良，氨基酸缺乏。木瓜含有多种氨基酸成分，都是人体所必需的，能够满足肝病患者营养需求。3.富含齐墩果酸：齐墩果酸是一种具有护肝降脂、抗炎抑菌等功效的化合物，以“齐墩果酸”为主要成分的齐墩果酸片，是一种常用的保肝药物。4.促进消化：木瓜的乳液中含有一种蛋白酶，能够分解肉食中的蛋白质。慢性肝病患者常有食欲减退、饭后饱胀不适等消化功能减退的表现，食用木瓜有助于改善这些症状，促进消化吸收。5.抗癌作用：亚硝胺是肝癌的诱生物，而木瓜具有阻止亚硝胺合成的本领，有一定的防癌作用。因此，肝不好、常喝酒或压力过大的人，不妨每天吃半个木瓜，可为“肝”的健康保驾护航。▲(本文作者为北京地坛
医院中西医结合肝病科副主任医师孙凤霞) |
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从理论上说，柑橘类水果含有两种黄酮类物质，它们都含有甲氧基，能诱导和提高体内的抗癌活性生成。水果蔬菜都富含维生素C，有一份资料介绍，肝癌病人补充维生素C能延长生存期。有学者提出肝癌病人每天适当补充维生素C，即增加果蔬的进食量或口服维C片，对提高肝癌病人的生存质量有效。 |
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